Растущие требования к качеству свежих фруктов и овощей во всем мире и важность наличия продуктов одного и того же стандарта в течение всего года привели к быстрому распространению складов с контролируемой атмосферой.
Компания Frigocare ering может производить все важные компоненты, включая двери, для холодильных камер с контролируемой атмосферой. Компания предлагает эти системы, которые рассматриваются как решение будущего в области хранения свежих фруктов и овощей, «под ключ», вместе с панелями с высокой изоляцией, ультразвуковыми устройствами увлажнения, чувствительными датчиками влажности и другим вспомогательным оборудованием.
Склады с атмосферным контролем, которые увеличивают сроки хранения в 2-3 раза для многих продуктов, таких как яблоки, гранаты, виноград, груши и киви, позволяют производителям предлагать свою продукцию рынку по максимально доступному ценовому уровню. Это не только сохраняет качество, но и позволяет производителю более эффективно использовать свой труд.
Основной причиной, по которой некоторые продукты, такие как яблоки, в развитых странах продаются по высоким ценам на международных рынках, является правильная стратегия хранения, а не производства. Благодаря холодильному хранению с контролируемой атмосферой продукт сохраняет свежесть того дня, когда он был собран, в течение нескольких месяцев. С другой стороны, многие производители вынуждены продавать свою продукцию по заниженным ценам из-за потери качества из-за традиционных способов хранения, а в некоторых случаях продукция даже не может попасть на рынок.
Атмосферное хранение исключает эти потери, обеспечивая длительную сохранность продукции высокого качества и существенно повышая конкурентоспособность производителя.