С тех пор, как Джейкоб Перкинс разработал первый запатентованный холодильник в 1834 году, способы хранения и потребления продуктов питания претерпели серьезные изменения. Учитывая, насколько необходимо использовать холодильники в наших домах, вполне естественно, что производители продуктов питания и оптовые торговцы нуждаются в профессиональных промышленных холодильных складах, чтобы сохранить их продукты свежими после сбора урожая или производства.
В отличие от бытовых холодильников, охлаждение промышленного масштаба разрабатывается с учетом уникальных требований каждого продукта. В зависимости от таких переменных, как структура охлаждаемых продуктов, время хранения, заданная температура и климатические условия, используются специальные методы и оборудование.
В основном охлаждение; В его основе лежит принцип извлечения тепла из среды, в которой находится продукт, и снижения температуры. Хотя основной принцип остался прежним с момента первого внедрения механического холодильного цикла в начале 1900-х годов, технологические достижения значительно улучшили качество охлаждения. Определяющими факторами этого качества являются
- Производительность и долговечность используемого оборудования
- Правильная техническая конфигурация, соответствующая продукту, климатическим условиям и целям пользователя
- Интеграция высоких технологий в системы охлаждения
- Энергосберегающие интеллектуальные алгоритмы управления
Подход Frigocare Cooling
Холодильное хранение — один из невидимых, но наиболее важных этапов цепочки поставок продуктов питания. Сохранить свежесть продуктов питания с момента их производства и до момента попадания к потребителю возможно благодаря правильно спроектированным и правильно эксплуатируемым холодильным складам. Понимая это, компания Frigocare Холодильная компания во всех своих проектах стремится хранить продукты питания в идеальных условиях.
Основное оборудование, используемое в холодильных складах и ледохранилищах, компания производит под брендом Frigocare Detection на собственных мощностях. Компания отдает предпочтение самым передовым технологиям и высококачественным материалам, а также инженерному подходу, ориентированному на исследования и разработки; Однако он также придает большое значение разработке новых технологий.
Она производит контроллеры, которые минимизируют потребление энергии благодаря интеллектуальным системам управления. Он обеспечивает удаленный мониторинг и управление, позволяя пользователям контролировать свои объекты из любого места. Все системы охлаждения относятся к классу высокой энергоэффективности и предлагают экологически чистые решения, которые могут работать на солнечной энергии, энергии ветра или органическом газе.
Frigocare Холодильная компания, действуя с пониманием «индивидуального проекта»; Она планирует, производит и устанавливает наиболее точное холодильное хранилище, отвечающее ожиданиям пользователей, а также предоставляет техническую поддержку и гарантийное обслуживание. Кроме того, он проводит исследования по правильному хранению и переработке продуктов и готовит публикации и контент для повышения осведомленности в этой области.
Типы холодильных хранилищ в зависимости от цели использования
Холодильные склады — это складские помещения, в которых точно контролируются климатические параметры, такие как температура и влажность. Климатические показатели, необходимые для хранения продукта, являются одними из наиболее важных факторов, определяющих как тип склада, так и стоимость системы.
Охлаждающее оборудование Frigocare предлагает следующие основные категории в зависимости от цели использования
- Холодное хранение: от +5 до +15 °C
- Холодильное хранение: от -5 до +5 °C
- Замороженное хранение: от -30 до -15 °C
- Questzing: -60 до -30 °C Быстрое замораживание от °C
- Двойной режим хранения: от -18 до +5 °C, как в холодном, так и в холодном состоянии.тупая работа
- Корпус с обогревом и охлаждением: от 0 до +20 °C, нагрев при необходимости, охлаждение при необходимости
Благодаря такому разнообразию создаются подходящие решения для всех потребностей хранения при температуре от -60 до +20 градусов.
Системы холодного хранения в зависимости от используемых жидкостей
Основными хладагентами, обычно используемыми в холодильных системах, являются
- Фреон
- Аммиак
- Углекислый газ (CO₂)
- Гликоль
- Пропан
Компания Frigocare Hydraulics может предложить одноступенчатые или двухступенчатые (каскадные) решения, используя одну или несколько из этих жидкостей вместе, в зависимости от мощности предприятия, характеристик продукта и ожидаемого использования.
Природные жидкости: CO₂, аммиак, гликоль, пропан
Поскольку эти жидкости уже встречаются в природе, их называют «природными теплоносителями». Благодаря низким эксплуатационным расходам он особенно предпочтителен на крупных предприятиях. Благодаря экологически чистой конструкции области их использования постепенно расширяются.
Фреоновые системы
Фреон — специально производимый хладагент. Он широко используется на складах небольшого тоннажа из-за относительно низких первоначальных инвестиций. Область его использования широка, поскольку его можно применять практически во всех отраслях.