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Solutions de climatisation professionnelles qui préservent la valeur nutritionnelle et la fraîcheur
Préserver la fraîcheur, le goût et la sécurité microbienne du lait et des produits laitiers n'est pas seulement un processus de refroidissement, mais une discipline d'ingénierie. Réglage incorrect de la température ou de l'humidité ; Cela entraîne une détérioration des produits, des pertes économiques et, surtout, des risques pour la santé publique. Comme Frigocare Cooling ; Nous proposons des solutions spéciales à chaque étape de l'industrie laitière, des centres de collecte de lait aux laiteries, des fromageries aux centres logistiques.
📞 Support technique et ligne de projet : +90 545 517 79 75
1. Valeurs de stockage idéales basées sur le produit
La « gamme de confort » de chaque élément des produits laitiers est différente. Dans les systèmes Frigocare , ces valeurs sont gérées avec une précision de ±0,1°C :
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Groupe de produits |
Température idéale |
Humidité idéale |
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Lait pasteurisé |
0°C / +4°C |
70 % – 85 % |
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Yaourt |
+2°C / +6°C |
70 % – 85 % |
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Fromage feta |
+2°C / +4°C |
80 % – 90 % |
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Fromage Kashar/Tulum |
+2°C / +6°C |
85 % – 90 % |
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Beurre (court terme) |
0°C / +5°C |
85 % – 90 % |
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Beurre (long terme) |
-10°C / -18°C |
N/A |
2. Composants techniques critiques
Gestion précise de l'humidité (systèmes à ultrasons)
Surtout s'il n'y a pas suffisamment d'humidité dans les entrepôts de fromages, le produit sèche et perd du poids ; Si c'est trop, la croissance des moisissures commence. Les systèmes d'humidification à ultrasons Frigocare offrent un environnement d'affinage idéal en permettant au fromage de respirer.
Questzing et refroidissement rapide
Abaisser rapidement la température centrale du produit lors de la production de yaourt, de fromage kashar et de beurre stoppe la croissance bactérienne. Les systèmes de congélation Frigocare amènent le produit à une température de stockage sûre sans détériorer sa forme.
Normes d'isolation et d'hygiène
Quantity Panneaux de chambre froide : Isolation haute densité qui empêche la perte de chaleur.
Quantity Étagères hygiéniques : Systèmes d'étagères pour chambres froides en acier inoxydable qui empêchent le produit d'entrer en contact avec le sol et permettent la circulation de l'air.
Quantity Portes étanches : portes de chambre froide professionnelles qui résistent aux ouvertures et fermetures fréquentes et empêchent les fuites de chaleur.
3. Circulation de l'air et stabilité
Une mauvaise circulation de l'air dans les produits laitiers provoque un arrosage dans les yaourts et la croissance de moisissures régionales dans les fromages. Nos ingénieurs positionnent l'évaporateur pour assurer une température et une distribution d'air égales à chaque point de l'entrepôt.
4. Pourquoi Frigocare Cooling ?
La rupture de la chaîne du froid dans l'industrie laitière provoque des dommages irréparables. Chez Frigocare Cooling, nous garantissons :
Quantity ✔ Efficacité énergétique : Systèmes de compresseurs intelligents qui réduisent vos coûts d'exploitation.
Quantity ✔ Surveillance à distance : Surveillance instantanée et mécanisme d'alarme de la température de votre entrepôt depuis votre téléphone.
Quantity ✔ Conception hygiénique :Surfaces facilement nettoyables dans le respect des normes alimentaires (HACCP).
Quantity ✔ Assistance ininterrompue :Service technique et service de maintenance 7j/7 et 24h/24.
Nos services : Systèmes d'abattoir, Stockage des fruits de mer, Mûrissement des fruits, Refroidisseurs d'eau.
Nos coordonnées :
🏢 Entreprise : Frigocare Cooling (Frigocare Refrigeration Turquie)
📱 Téléphone : +90 545 517 79 75
Frigocare Cooling – Nous ajoutons de la valeur au lait et de la confiance à la santé ! 🚀❄️
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Évaluons ensemble vos besoins en refroidissement ; Laissez-nous vous proposer une solution et une offre spéciales.
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- Assistance technique 24h/24 et 7j/7