Контроль влажности и температуры на складах ?️

Самый эффективный способ поддерживать качество продукции

Одним из наиболее важных элементов, определяющих свежесть, долговечность и срок годности продуктов в процессе хранения, является контроль влажности и температуры на складе. При необеспечении надлежащего кондиционирования воздуха, особенно на складах, содержащих продукты питания, промышленное сырье, мясомолочную продукцию, морепродукты, плодоовощи, хлебобулочные изделия и продукты переработки, потери продукции становятся неизбежными. Поэтому для всех предприятий, независимо от сектора, обязательным является использование правильных технологий кондиционирования воздуха в своих складских помещениях.

Frigocare Cooling; Мы стремимся свести потери продукции на предприятиях к нулю с помощью наших контроля температуры на складе, контроля влажности на складе и решений для кондиционирования воздуха, ориентированных на конкретный продукт.

📞 Техническая поддержка и линия проекта: +90 545 517 79 75

Почему контроль влажности и температуры важен на складах?

Физическая структура, химический баланс и микробиологическая стабильность продукта на складах напрямую зависят от температуры и влажности. Даже малейшие колебания температуры или влажности; Это вызывает снижение качества продукта, образование плесени, дрожжей и бактерий, потерю веса и сокращение срока хранения. Контроль влажности и температуры на складах – это не просто вопрос комфорта; Это коммерческая необходимость для производителей, переработчиков и логистических компаний.

Как обеспечить контроль температуры на складе?

Температура на складе определяется в зависимости от типа и количества продукции. Для правильного контроля температуры:

●     Используется правильная мощность разделенных систем охлаждения или центральных систем охлаждения 

●     Теплоизоляция склада обеспечивается специально изготовленными панелями для холодильных камер

●     Во избежание потери дверей активируются воздушные завесы или технологии быстрого охлаждения.

●     Температура постоянно контролируется датчиками и панелями автоматизации.

Наиболее важной целью контроля температуры является замедление порчи продукта за счет замедления скорости метаболизма продукта. Например; В то время как рост бактерий увеличивается в мясе и рыбе, во фруктах ускоряется брожение. По этой причине используемые системы должны быть спроектированы с использованием профессиональных инженерных расчетов.

Почему необходим контроль влажности на складе?

Уровень влажности на складах влияет на всю стабильность продукта так же, как и температура. При неправильном регулировании влажности в продуктах возникают такие проблемы, как гниение, высыхание или порча тканей.

●     Такие продукты, как картофель и лук сморщиваются при низкой влажности

●     Мясо и рыба при низкой влажности поверхность высыхает и теряет вес.

●     MПлоды быстро плесневеют при очень высокой влажности.

Какие условия необходимы для какого продукта?

1.   Мясо и морепродукты: Обязательна низкая температура; Влажность необходимо поддерживать сбалансированной, чтобы предотвратить высыхание поверхности.

2.   Молочные продукты: важны стабильная влажность и температура; Изменения приводят к ухудшению pH и появлению плесени.

3.   Созревание фруктов: Контроль влажности и температуры должен работать вместе; Низкая влажность приводит к потере воды.

4.   Картофельно-луковые хранилища: От баланса влаги в воздухе зависит долговечность продукта; Профессиональная вентиляция обязательна.

5.   Выпечка: Постоянный уровень влажности продлевает срок хранения и замедляет черствение.

Решения для охлаждения Frigocare

Frigocare Coolingпредлагает полностью совместимые с автоматизацией и энергоэффективные решения для промышленных систем хранения и охлаждения:

●     Ультразвуковые системы увлажнения:Она точно обеспечивает влажность, необходимую для сохранения продуктов свежими.

●     Сплит-системы и центральные системы охлаждения:Идеальное управление температурой как на небольших складах, так и на гигантских объектах.

●     Системы охлаждения на основе естественной жидкости: Экологически чистые и высокоэффективные (CO2 и т. д.) технологии.

●     Панели и двери холодильных камер:Они обеспечивают стабильные климатические условия за счет устранения тепловых мостов

●     Полки в холодильной камере: Обеспечивает равномерное охлаждение за счет увеличения циркуляции воздуха.

Преимущества систематического контроля

●     Сводит к минимуму потери и уровень отходов продукта.

●     Увеличивает срок хранения.

●     Значительно снижает энергопотребление

●     Полностью соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов и гигиены (HACCP и т. д.).

Frigocare Cooling; В каждом проекте мы используем технологию, которая лучше всего соответствует потребностям продукта, от систем бойни до складов с контролируемой атмосферой.

Наша контактная информация: 🏢 Компания: Frigocare Detection Turkey 📱 Телефон: +90 545 517 79 75

Охлаждение Frigocare – будущее вашей продукцииЭто безопасно! 🚀🚀