NARENCİYE (TURUNÇGİL) SOĞUK HAVA DEPOSU
Hasat edilen narenciye ürünlerinin tazeliğini, kabuk kalitesini ve sulu yapısını koruması; tarladan toplandıktan hemen sonra hızlı bir ön soğutma sürecine tabi tutulması ve türe özgü iklimlendirme parametreleriyle depolanmasıyla mümkündür. Frigocare Soğutma olarak, narenciye depolamada küflenmeyi ve kabuk çökmelerini önleyen yüksek hassasiyetli iklimlendirme sistemleri tasarlıyoruz.
Narenciye Muhafazasında Bağıl Nem ve Ön Soğutma
Bahçeden toplanan narenciye ürünlerinin saha sıcaklığı zaman kaybetmeden düşürülmelidir. Depolama sürecinde dikkat edilmesi gereken temel unsur, kabuk büzüşmesini ve ağırlık kaybını önleyen yüksek nem dengesidir:
Hızlı Ön Soğutma:Bahçe ısısı hızlıca düşürülen ürünler, mantari hastalıkların yayılmasını engellemek için vakit kaybetmeden muhafaza odalarına alınır.
Hassas Nem Yönetimi:Turunçgil türleri için depo içerisinde %85 ile %90 bağıl nem aralığı sabit tutularak meyvenin su kaybetmesi engellenir.
Türlere Göre İdeal Saklama Sıcaklıkları ve Depolama Süreleri
Her narenciye çeşidinin soğuk hassasiyeti farklıdır. Yanlış sıcaklık değerleri soğuk vurmasına (chilling injury) ve kabuk bozulmalarına yol açabileceğinden türe özel depolama rejimleri uygulanır:
Mandalina:3°C – 4°C sıcaklık aralığında 3 ile 4 ay boyunca tazeliğini korur.
Portakal:4°C – 6°C sıcaklık aralığında 5 ile 6 ay saklanabilir.
Greyfurt:Soğuğa karşı daha hassas olan greyfurt, 8°C – 10°C sıcaklıkta 5 ile 7 ay muhafaza edilir.
Limon:Yüksek sıcaklık rejimi isteyen limon, 10°C – 12°C aralığında 7 ile 9 ay süresince güvenle saklanabilir.
Kontrollü Atmosfer (CA) Entegrasyonu
Elma ve armut gibi klimakterik meyvelerdeki kadar dramatik süre uzatımları sağlamasa da, narenciye depolamasında Kontrollü Atmosfer (CA) teknolojisi önemli avantajlar sunar. Gaz bileşenlerinin ve etilen seviyesinin hassas yönetildiği CA depolarında, standart depolama sürelerinin üzerine ortalama 1 ayı aşkın ek muhafaza süresi elde edilir.
Frigocare Soğutma, turunçgil depolarında hava sirkülasyonu homojenize edilmiş iklimlendirme sistemleri, hassas nemlendiriciler ve otomasyon çözümleriyle üretici ve ihracatçıların ürünlerini firesiz şekilde pazara sunmasını sağlar.
